Dinh dưỡng cho người bệnh ung thư

Thói quen ăn uống có lợi cho bệnh nhân ung thư rất khác so với các nguyên tắc ăn uống của người bình thường.

Cách ăn uống cần giúp người bệnh ung thư có được các chất dinh dưỡng cần thiết, duy trì trọng lượng cơ thể, giữ cho tế bào cơ thể khỏe mạnh, và chống lại nhiễm trùng. 

bệnh nhân ung thư

NHỮNG ĐIỂM CHÍNH – mục lục

  • Những thay đổi về ăn uống ở bệnh nhân ung thư :

 Cơ thể thay đổi cách hấp thu thực phẩm

➤ Việc ăn uống khó khăn hơn

➤ Biếng ăn và suy nhược

  • Dinh dưỡng lành mạnh cho bệnh nhân ung thư:

💡 Cách để cơ thể hấp thu nhiều dinh dưỡng hơn

💡 Ăn để tránh nhiễm trùng

💡 Mẹo tự chuẩn bị đồ ăn

💡 Điều trị mất cân


Những thay đổi về ăn uống ở bệnh nhân ung thư

 Những thay đổi thường gặp:

⇒ Cơ thể thay đổi cách hấp thu thực phẩm

Nhiều bệnh nhân có vẻ như đang ăn uống đầy đủ, nhưng cơ thể họ lại không thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Một số khối u hoặc hóa chất thay đổi cách cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng. Khả năng hấp thụ protein, carbohydrat và chất béo của cơ thể có thể bị ảnh hưởng, đặc biệt với khi có khối u ở dạ dày hoặc ruột.

⇒ Việc ăn uống khó khăn hơn

Đối với nhiều bệnh nhân, ảnh hưởng của phương pháp điều trị làm cho họ khó có thể ăn uống bình thường. Những điều trị có ảnh hưởng đến chế độ ăn uống bao gồm:

  • Phẫu thuật
  • Hóa trị, Xạ trị
  • Liệu pháp miễn dịch
  • Ghép tế bào gốc

Khi cổ, thực quản, dạ dày, ruột bị ảnh hưởng bởi việc điều trị, người bệnh khó đảm bảo ăn uống được như trước khi có bệnh.

Các tác dụng phụ của bệnh ung thư và việc điều trị có thể ảnh hưởng đến ăn uống bao gồm:

  • Chán ăn (mất cảm giác ngon miệng)
  • Lở miệng
  • Khô miệng
  • Nuốt khó khăn
  • Buồn nôn
  • Ói mửa
  • Tiêu chảy
  • Táo bón
  • Đau đớn
  • Trầm cảm
  • Lo âu

⇒ Biếng ăn và suy nhược

Khối u và quá trình điều trị ảnh hưởng đến khẩu vị, tâm lý khiến ăn không ngon, và giảm khả năng ăn hoặc hấp thu các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Điều này có thể gây ra thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng. Thêm vào đó bệnh nhân ung thư thường ăn uống thiếu protein và calo. Trong khi đó 2 chất này rất cần thiết trong quá trình chữa bệnh, chống nhiễm trùng, và giúp bệnh nhân ung thư đủ năng lượng để chống chọi với khối u. Tình trạng thiếu chất khiến người bệnh yếu, mệt mỏi, khiến quá trình điều trị trở nên khó khăn hơn. Việc này càng trầm trọng hơn khi khối u phát triển.

Biếng ăn là nguyên nhân thường gặp nhất ở bệnh nhân ung thư. Bệnh nhân cảm thấy chán ăn (mất cảm giác ngon miệng hoặc mong muốn ăn). Chán ăn có thể xảy ra sớm khi mới có triệu chứng bệnh hoặc sau đó, trong thời gian bệnh phát triển lây lan. Hầu như tất cả người bệnh có ung thư đều sẽ bị biếng ăn.

Suy nhược là sự mất mát của cảm giác thèm ăn, giảm cân, giảm cơ bắp, và thấy cơ thể yếu hơn. Thường gặp ở người bệnh có khối u phổi, tuyến tụy, và đường tiêu hóa. Suy nhược cần được theo dõi và điều trị sớm.

Bệnh nhân ung thư có thể bị biếng ăn và suy nhược đồng thời cùng lúc. Họ sẽ thấy giảm cân là do ăn quá ít calo hoặc cơ thể tiêu thụ nhiều calo hơn lượng đưa vào.

Xem trang tiếp theo của bài viết để cùng tìm hiểu về Dinh dưỡng lành mạnh cho bệnh nhân ung thư.

=> trở về mục lục

Bình luận (Bằng tài khoản Facebook của bạn)

Lê Lâm

Ph.D. - https://fr.linkedin.com/in/lamlefr/en

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *