Cháo yến mạch, trứng, rong biển

yến mạch

Cháo yến mạch trứng rong biển là sự kết hợp Âu-Á hoàn hảo cho bữa sáng: chuẩn bị nhanh chóng, cân bằng dinh dưỡng và năng lượng, lại giúp kiểm soát mỡ máu và đường huyết.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút         Thời gian nấu : 25 phút

THÔNG SỐ DINH DƯỠNG trong 1 phần ăn
Calories
370
Carbohydrat
34 g
Đạm (Protein)
18 g
Chất béo
19 g
Chất béo bão hoà
7 g
Đường
7 g
Chất xơ
9 g
Cholesterol
215 mg
Sodium (Natri)
590 mg

THÀNH PHẦN

Công thức cho 1 người ăn.

♨️ Hạt vừng (mè): 1/2 thìa cà phê

♨️ Kem phô-mai ít béo (cream cheese): 30g (1 ounce) – khoảng 2 thìa canh

♨️ Yến mạch cán sơ (rolled oak): 1/3 chén

♨️ Nước dùng gà ít muối: 1 chén

♨️ Sốt tiêu cay (ví dụ gochujang của Hàn Quốc) hoặc sốt ớt: 1 thìa canh

♨️ Trứng: 1 quả

♨️ Hành lá

♨️ Rong biển khô: 1 lá

HƯỚNG DẪN

  1. Rang vừng (mè) trên chảo chống dính khoản 3 đến 4 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu. Đổ vừng ra một bát nhỏ.
  1. Cắt nhỏ hành lá và cắt sợi rong biển khô.
  1. Trộn đều kem phô mai, sốt tiêu cay và 1 muỗng canh nước cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
  1. Cho nước dùng gà vào nồi cùng khoảng 1 chén nước, yến mạch, 1 nhúm muối (nếu nước dùng đã đủ mặn thì không cần thêm muối). Để lửa vừa, khuấy thường xuyên đến khi hạt yến mạch nở mềm và hơi vỡ ra là cháo chín. Thời gian đun khoảng 15 đến 20 phút. Đổ cháo ra bát và đậy lại để giữ ấm.
  1. Ốp la trứng với 1 lớp rất mỏng dầu ăn trong khoảng 2-3 phút, trên lửa vừa, cho đến khi phần lòng trắng xém cạnh và lòng đỏ còn lòng đào. Sử dụng xẻng nấu ăn để chuyển trứng lên trên mặt tô cháo một cách nhẹ nhàng.
  1. Sau đó trút kem phô mai tiêu cay cùng hành lá, rong biển cắt nhỏ lên bề mặt cháo, xếp gọn gàng ở bên cạnh phần trứng ốp. Cuối cùng rắc vừng rang lên trên.
  1. Bước phụ: chụp ảnh post lên Group Dinh dưỡng chuẩn hay comment bên dưới bài viết này.

Và ăn sáng thôi 😍.

💡 Mẹo chuyên gia dinh dưỡng

Có thể để sốt kem phô-mai tiêu cay vào tủ lạnh đến khi dùng thì sẽ ngon hơn.

 

 

Trang thông tin Dinh dưỡng chuẩn biên dịch từ : www.foodnetwork.com – Television Food Network

Xin để nguồn gốc, cùng đường dẫn đến bài viết trên trang dinhduongchuan.com nếu bạn có nhu cầu đăng lại một phần hay toàn bộ thông tin.

Bình luận (Bằng tài khoản Facebook của bạn)

Lê Lâm

Ph.D. - https://fr.linkedin.com/in/lamlefr/en

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *