CẮT GIẢM 300KCAL ĐỂ CẢI THIỆN CHUYỂN HOÁ

Giảm cân

Bạn không cần phải ăn kiêng hà khắc để phòng tránh nguy cơ mắc các về bệnh tim mạch, đột quỵ hay tiểu đường. Cắt giảm lượng calo tương đương với một cái bánh mì hoặc một lát pizza phô mai từ chế độ ăn uống hàng ngày có thể đã đủ để cải thiện những hội chứng chuyển hóa như cao huyết áp, tăng đường huyết, mỡ dư thừa quanh eo, và mức cholesterol, triglycerid bất thường.

Những nghiên cứu đã chứng minh

Kết luận trên được được ra bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Duke, miền Bắc Carolina. 

Nghiên cứu CALERIE được chỉ huy bởi Tiến sĩ William Kraus, giám đốc dịch thuật lâm sàng tại Viện Sinh lý học Phân tử Duke. Tiến sĩ Kraus đã so sánh các dấu ấn sinh học của hội chứng chuyển hóa giữa một nhóm có chế độ ăn kiêng bình thường có kiểm soát với một nhóm 143 người giảm lượng calo nạp vào hàng ngày.

Trong vòng 2 năm nghiên cứu, 143 người trên đã cắt giảm khoảng 12% lượng calo nạp vào hàng ngày, khoảng 300 kcal và trong quá trình đó họ đã giảm khoảng 7,26kg (chủ yếu là mỡ). 

Những người tham gia nghiên cứu đã giảm trung bình 7,26kg

Nghiên cứu đó đã chỉ ra rằng: “Hai năm cắt giảm lượng calo đã hạn chế được đáng kể những tác nhân của hội chứng chuyển hóa ở những người trẻ tuổi không bị béo phì.” 

“Những phát hiện này đã gợi ra những tiềm năng tuyệt vời của việc hạn chế lượng calo làm tăng sức khỏe tim mạch ở những người trẻ, hay những người ở độ tuổi trung niên khỏe mạnh. Hơn nữa nó còn hứa hẹn đem đến lợi ích lâu dài cho sức khỏe dân số”. Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí The Lancet Diabetes and Endocrinology

Cắt giảm calo làm tăng sức khỏe tim mạch ở người trẻ tuổi

Trong một cuộc phỏng vấn với tạp chí “ The Lancet”, tiến sĩ Kraus chia sẻ rằng đã có một nghiên cứu về cắt giảm calo vật có giá trị cả nửa thế kỷ và đây là nghiên cứu dài hạn đầu tiên được thực hiện với con người. 

“Câu hỏi được đặt ra là liệu có phải việc cắt giảm calo có thể giúp kéo dài tuổi thọ và thời gian khỏe mạnh ( khoảng thời gian tính từ khi sinh ra đến khi phát bệnh của con người) không”  tiến sĩ Kraus nói.  “ Trong tất cả các sinh vật thì hạn chế calo dường như ảnh hưởng đến cả hai, còn tập thể dục chỉ giúp kéo dài thời gian khỏe chứ không ảnh hưởng đến tuổi thọ”. 

Đọc Thêm :  Giảm Cân Cho Dân Văn Phòng

Nghiên cứu của tiến sĩ Krasus và đồng nghiệp tập trung vào hạn chế calo nói chung chứ không cắt giảm thành phần dinh dưỡng cụ thể nào như protein, carbohydrate hay chất béo. 

Nghiên cứu này chú trọng vào các dấu ấn sinh học của các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là hội chứng chuyển hóa. 

“Việc hạn chế calo trong nghiên cứu này đã cải thiện đáng kể các dấu ấn sinh học từ sớm và duy trì thông số một cách đáng ghi nhận” tiến sĩ Kraus chia sẻ. 

Tiến sĩ Kraus cho biết thêm rằng thực hiện nghiên cứu này ở nhóm người trẻ có cân nặng bình thường hoặc hơi cao hơn mức bình thường với các chỉ số dấu ấn sinh học ổn định thậm chí còn cho ra kết quả tốt hơn. 

Theo ông thì việc cắt giảm lượng calo vừa phải đã “cải thiện các dấu ấn sinh học từ bình thường thành siêu thường”. Vậy nên rõ ràng việc cắt giảm calo sẽ hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, béo phì với những người có nguy cơ mắc bệnh cao và thậm chí với những người ít khả năng bị bệnh, do đó nó có thể áp dụng rộng rãi trên toàn bộ dân số.   

Cắt giảm calo đem đến lợi ích lâu dài cho sức khỏe dân số

Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh: 

Các hướng dẫn về chế độ ăn uống hiện tại của Hoa Kỳ nêu rõ rằng một phụ nữ trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 1.600 – 2.400 kcal/ngày và đàn ông trưởng thành nên tiêu thụ 2.000 – 3.000 kcal/ngày.

Mức kcal hàng ngày

Lượng calo lý tưởng phụ thuộc vào các yếu tố: độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng và mức độ hoạt động thể chất. 

Theo trung tâm nghiên cứu Pew, từ năm 1970 đến năm 2010 lượng calo trung bình người Mỹ nạp vào hàng ngày đã tăng 23%. 

Theo nghiên cứu, năm 2010 trung bình một người Mỹ tiêu thụ 2481 kcal/ ngày.  

“Có một điều quan trọng cần lưu ý rằng với nền văn hóa bị ám ảnh bởi ăn kiêng của chúng ta thì một chế độ ăn hạn chế calo thường được xem là ăn bất cứ thứ gì có calo thấp hơn 1600 kcal, thậm chí chỉ khoảng 1100 – 1200 kcal một ngày” theo chuyên gia dinh dưỡng Rachel Fine chủ nhân của “ To The Pointe”, một công ty tư vấn dinh dưỡng tại thành phố New York chia sẻ với Heathline. “Để đạt được lợi ích sức khỏe từ việc cắt giảm tiêu thụ 300Kcal thì còn phải tính đến lối sống hàng ngày”.

Nhiều người hạn chế lượng calo đến mức tối đa

Những bệnh nhân của chuyên gia Fine phản đối những phương pháp ăn kiêng nhiều người tuân thủ vì họ thấy không hiệu quả. 

Đọc Thêm :  Chỉ số BMI và tính chính xác - Tôi gầy hay béo

Bà cho biết một chiến lược hiệu quả hơn là xây dựng những bữa ăn lành mạnh bằng cách bổ sung các thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng, có nguồn gốc thực vật như các loại hạt và đậu.  

“Nếu áp dụng chế độ cắt giảm calo này cho những người có tiền sử rối loạn chuyển hóa cần có sự can thiệp của thuốc đặc trị sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là giảm thiệu các nguy cơ mắc bệnh tim mạch” chuyên gia Fine chia sẻ.

Việc cắt giảm calo này có thể khiến nhiều người cảm thấy khó khăn, để tăng độ tiện lợi, lành mạnh và dễ dàng cho mọi người tiếp cận với phương pháp này, nhiều loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng đã được ra đời. Loại thực phẩm này được gọi là bữa ăn thay thế với khẩu phần ăn được cắt giảm để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày với lượng calo ở mức hơn 200 kcalo/bữa ăn.

Bữa ăn thay thế là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn cắt giảm calo
Bữa ăn thay thế là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn cắt giảm calo nhưng vẫn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng
Bữa ăn cân bằng VSanté sản xuất và nhập khẩu từ Pháp, cung cấp 24 Vitamin,
khoáng chất, đạm thực vật, chất xơ… giúp kiểm soát năng lượng nạp vào, hỗ trợ giảm
cân hiệu quả, lành mạnh, đảm bảo không tăng cân trở lại, giúp cải thiện chế độ dinh dưỡng và sức khoẻ.
Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Hotline: 0909 880830
Bữa ăn cân bằng VSanté là giải pháp tuyệt vời cho dinh dưỡng và sức khỏe
Bữa ăn cân bằng VSanté là giải pháp tuyệt vời cho dinh dưỡng và sức khỏe

300kcal quy ra thực phẩm

Nếu bạn đang thắc mắc những thực phẩm nào cần tránh để có thể giảm 300 kcal thì đây là một số ví dụ: 

Một bánh sừng bò phô mai thịt nguội ở Starbucks chứa 320 kcal.

bánh sừng bò phô mai thịt nguội chứa 320 kcal

Một hamburger cỡ vừa ở McDonald chứa 300 kcal.

 hamburger cỡ vừa ở McDonald

Có gần 200 kcal trong một bánh nướng xốp nguyên cám.

Có gần 200 kcal trong một bánh nướng xốp nguyên cám

Một lát pizza có khoảng 150-160 kcal tùy nơi bạn mua

Một lát pizza có khoảng 150-160 kcal

Một củ khoai tây nướng chứa 161 kcal, còn chưa tính đến bơ, kem chua hay đồ ăn kèm khác. 

Một củ khoai tây nướng chứa 161 kcal

Một bịch bim bim khoai tây có khoảng 274 kcal 

Một bịch bim bim khoai tây có khoảng 274 kcal

Một suất khoai tây chiên nhỏ ở McDonald có đến 230 kcal

Một suất khoai tây chiên nhỏ ở McDonald có đến 230 kcal

Một cái bánh quy sô-cô-la có đường kính 10cm cung cấp 221kcal  

Một cái bánh quy sô-cô-la có đường kính 10cm cung cấp 221kcal

Một thanh kẹo Snickers có đến 280 kcal 

Một thanh kẹo Snickers có đến 280 kcal

Nguồn: https://www.healthline.com

Người dịch: Vũ Hà Nhi

Read previous post:
Phương pháp giảm cân cho phụ nữ tuổi trung niên

Sữa có giúp bạn tăng cân không?

Close